Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on marraskuu, 2015.

Wienerleike

Teimme Junnun kanssa Wienerleikettä huhtikuussa. Tänään oli sitten toinen yritys.


 Wienerleike Wienerleikkeeseen tehdään tuplaleivitys. Ensiksi hyvin, hyvin ohueksi nuijittu pihvi painellaan huolellisesti vehnäjauhoihin. Sen jälkeen se kastellaan kananmunassa ja sitten korppujauhoissa.

Maustan lihan pippurilla ja suolalla ennen leivittämistä vehnäjauhoissa. Pihvi paistetaan öljyn ja voin seoksessa. Öljyä pitää olla pannulla todella runsaasti.
Lisäkkeenä tarjosin perunasoseesta tehtyjä pihvejä. Sekoitin perunasoseeseen kaksi kananmunaa, 2 rkl vehnäjauhoja ja ruohosipulia, korianteria ja valkopippuria. Paistoin  200 C:n uunissa n. 20 minuuttia. Parsakaali kypsyy samalla. Laita paistetut leikkeet uuniin, jotta ne pysyvät lämpimänä.
Pese sitruuna ja viipaloi se ohuiksi siivuiksi.

Kokoa annos. Laita koristeeksi sitruunanviipale ja pari anjovista. Kaprikset kuuluvat myös annokseen, mutta nyt minulla ei ollut niitä.

Spektri

Spektri, Valokuvatorstain haaste 387 .  Ei ihan puhtaasti spektrin värejä tässä nipussa, mutta vähän sinne päin. Muutamia töpöydälläni olevia kirjoja, joiden sisältöä  työstän oppitunneiksi.

Punaruskea

Valokuvatorstain haaste 386 punaruskea. 

Fontti?

Valokuvatorstain 385 haaste on fontti. Olisikohan tämäkin yhdenlainen fontti. Ainakin tädin mielestä pakkasukkohan se siinä kirjoittelee...

Lokakuun 2015 suosituimmat jutut

Luetuimmat jutut lokakuussa 2015 olivat:


Harrastus 22 Oct 2015, 14 comments








Portti/ovi 16 Oct 2015, 3 comments








”Ei ole tietä rauhaan, rauha on tie.” 29 Oct 2015, 2 comments








Parasta syksyssä 7 Oct 2015








Voikukka lokakuussa 18 Oct 2015








Mitä jättäisin 10 Oct 2015








Korvasieniviljelmä 17 Oct 2015








Mökin varastot tyhjätty 18 Oct 2015








Leivontapäivä 15 Oct 2015








Puita nurin 24 Oct 2015