Tortilla ja pizza

Mau  Kamut!

Kesällä on kiva vähän herkutella... sanoo täti. Tosin täti sanoo niin talvella, keväällä ja syksylläkin. Voi siis kysyä, että koska tädin mielestä ei sitten ole kiva vähän herkutella?

Tortilla sai täytteeksi mm. jauhelihaa, jota maustettiin pippureilla, fetaa, kurkkua ja Lidlistä ostettua Mexicana-vihannessekoitusta.  Lisänä chili-kastiketta ja tulista kermaviilikastiketta.

Vähemmän mausteiden ystäville tulee hiki kun ne syövät tädin keittössä.

Sitten täti leipoi pizzaa. Täti tekee hyvin mielellään jauheliha- kesäkurpitsa-pizzaa, sillä se on tädin herkkua. 

 Tässä kahtena versiona. a) tavisjuustolla ennen paistamista ja

 b) superherkkuna fetajuustolla, paistettuna.

Tähän täti käyttää Lidlin Italian mix-kasvissekoitusta, jonka se paistaa hyvin huolellisesti (niin, että kaikki neste haihtuu) paistinpannulla ennen kuin se laittaa sen pizzaan.

Tomaattikastike
1 tlk tomaattimurskaa (sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi)
mausta
pippureilla
valkosipulilla
suolalla
lisää 1 prk tomaattipestoa

Koira yritti olla pizzanmaistajana kun täti toimi pizzanpaistajana. Se sitten sai assareilta reunat ja oli niistä tyytyväinen. Minä söin muutaman palan juustoa. Prinsessakissa ei näyttäytynyt keittössä ollenkaan. Se vaan nukkui päikkäreitä partsilla.

Terveisin

Otto

ammattikissa